Stevia polvo premium 50g Stesweet

Descripción

Edulcorante a base de glucósidos de esteviol glucosilados, obtenido mediante un proceso enzimático a partir del extracto de la planta de stevia, que mejora su perfil de sabor dulce. No aporta energía (0 kcal por 100 g).

Su poder edulcorante es unas 150 veces superior al del azúcar: 1 g equivale a 150 g de azúcar. Es estable al calor, por lo que resulta adecuado para hornear y para recetas en las que deban sustituirse grandes cantidades de azúcar.

Características principales

• Equivalencia: 1 g equivale a 150 g de azúcar.
• Valor energético: 0 kcal por 100 g.
• Estable al calor: apto para horneado y repostería.
• Proceso enzimático que mejora el sabor dulce.

Ingredientes

Edulcorante: glucósidos de esteviol glucosilados.

Información nutricional

Modo de empleo

Utilizar como sustituto del azúcar teniendo en cuenta la equivalencia: 1 g de producto endulza como 150 g de azúcar.

Presentación

Frasco de 50 g. Fabricado en Alemania por Stevia Germany – Patrik Bitter (Essen). Marca: SteSweet.