CHOCOLATE NEGRO CALLEBAUT 70-30-38 (2,5 Kg.)
Chocolate Negro de Belgica en gotas Callebaut 70,5% bolsa de 2,5 Kg.
Descripción del producto:
Cobertura negra de auténtico chocolate belga extra amargo, tiene un sabor a chocolate intenso pero muy equilibrado: la proporción adecuada de acidez y dulzor confiere equilibrio y contraste. fabricado con cacao sostenible, es un producto de una excelente trabajabilidad para obtener resultados perfectos en tus creaciones de pastelería.
Perfecta para intensificar los sabores de chocolate en tus creaciones. Al mismo tiempo, deja más margen para la creatividad que muchos otros chocolates, con una abundancia de cacao similar. Ideal para maridar con una amplia variedad de sabores como frutas, especias, etc. Gracias a su fluidez media, garantiza unos magníficos resultados en una amplia variedad de aplicaciones: moldear y recubrir confitería, aromatizar ganaches, mousses, cremas, cremosos, helados o salsas.el acabado perfecto para tus mejores recetas cuando buscas un producto negro e intenso.
Ingredientes:
> Pasta de cacao, azucar, cacao desgrasado en polvo, emulgente : lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla.
> Puede contener trazas de leche. Los alérgenos están indicados en negrita.
> Este producto tiene certificación Kosher.
> Almacenamiento: 12-20°C, en un lugar seco y sin olores.
> Contenido Bolsa: 2,5 kg.
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Nota de Atención: Este producto de Chocolate, está sujeto a variaciones térmicas, es probable que los guijarros o bolitas se derritan o deformen durante el transporte, debido a que no se envia en transporte frigorifico, pues elevaria el coste del producto al doble.
Podrás usarlos sin problemas, ya que es para Cobertura o masa liquida, y su forma original puede cambiar, y tener apariencia de aspecto blanquecino por fuera, que cambia al fundirlo. Siga las instrucciones de uso de las piedras que figuran en el envase.
Características:
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NOTA DE ADVERTENCIA LEGAL:
Les informamos que, en nuestra empresa No podemos controlar, que las personas que compran Vía Online, sepan si dicho producto lo pueden utilizar acorde a sus normativas, debido a las múltiples variedades de nichos de mercado del sector, es el cliente comprador quien debe estar al tanto y saber sus reglamentaciones y atributos exigidos por ley para Normativas de este producto.
AWI – ALIMENTARIA, es un proveedor y vende las Materias Primas, en Polvo, Liquido, granulado, mezclas, etc. para elaborar y fabricar un producto de consumo final, y nos eximimos de cualquier imprudencia, y será el comprador quien está obligado a conocer su Legislación y Normativas en su sector.
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